而我吃过延边的冷面、宜宾的燃面、成都的渣渣面以及重庆的麻辣面,味道不错,但较之大竹的杂酱面,味道差矣。我不是为自己是大竹人而偏袒,而是有事实佐证:因工作关系,经常要接待省会城市成都来的不同行业、不同层次、不同职业的朋友来大竹,这些朋友也是走南闯北,吃遍了中华各地面条,唯独对大竹的面条情有独钟,偏爱有加。记得有一次,公司接待成都一个检查团来检查工作,早点没有在宾馆吃免费的早餐,带出来到建平小吃吃了一碗面,吃了以后,以后的几天,天天不待我去接他,他自己就跑去吃面,后来,他凡到大竹,都会到建平那里去吃一碗面,当然还到了其他店如满园春、四通小吃、过桥面等面馆。后来,他还介绍他的朋友到吃过大竹的面条,是大竹的面条的忠实粉丝,他对我和朋友说:到大竹,不吃大竹的面条,会终身遗憾。
朋友,来四川达州大竹吧!我用一碗面来招待你,不是我小气,是你福气。